Råbønner   Vægt:: 500 Gram Rå Espresso Bemærk: Dette er uristede grønne bønner til hjemmeristning Ren og sødmefuld med elegant syrlighed. Marcipan og chokolade. Subtile topnoter af sol- og stikkelsbær. DirectTrade 60% Daterra Sweet Collection, Brasilien 20% Finca Vista Hermosa, Guatemala 20% Kiawamururu, Kenya AA Top Råbønnerne i denne espresso er dyrket med utrolig omhyggelighed, hvilket giver ekstrem renhed i smagen. Derfor kan vi riste meget lyst med individuelle profiler og sikre lav bitterhed. Den høje andel af fuldmodne kaffebær giver en enestående naturlig sødme som balanceres af en elegant syrligehed. Heraf følger noter af marcipan, chokolade og fra Kiawamururu sol- & stikkelsbær. 79,00 DKK  (inkl. moms) Vægt:: 500 Gram Rå Finca Vista Hermosa · Guatemala, Direct Trade Bemærk: Dette er uristede, grønne bønner til hjemmeristning Dyb chokolade, sød, fyldig krop og bæragtig syrlighed. Dyrket mellem 1.700 og 2.000 meters højde i Huehuetenango regionen. For at betone den naturlige friskhed i kaffen anbefaler vi en lys ristning, men dette er en kaffe der viser gode kvaliteter i både lys, mellem og sågar mørk ristning. Prøv dig frem! Kaffen har en udpræget sødme med god dybde der afbalancerer en oplivende syrlighed. 79,00 DKK  (inkl. moms) Vægt:: 500 Gram Rå Daterra Sweet Collection · Brasilien, Direct Trade Bemærk: Dette er uristede grønne bønner til hjemmeristning Fyldig og rund, meget lav syrlighed, sirupsagtig sødme, pecannød og muscovadosukker i aromaen. Daterra er en af Brasiliens førende farme, takket være ejer Lois N. Pascoal’s forskning i optimering af kaffedyrkning. Daterra ligger i Cerrado regionen i 1.150 meters højde. Vi anbefaler en langsommere og mellemmørk risteprofil, som underbygger kaffens naturlige sødme og lave syrlighed. Også fremragende som ren espresso. 69,00 DKK  (inkl. moms) Vægt:: 500 Gram Rå Kiawamururu · Kenya AA Top Bemærk: Dette er uristede grønne bønner til hjemmeristning Kenya AA Top Elegant og fyldig med frisk syrlighed samt noter af solbær stikkelsbær og blomme. DirectTrade Den kooperative vådmølle Kiawamururu ledes af Patrick Kinyua. På møllen presses bønnerne ud af kaffebærrene, inden de fermenteres langsommeligt i op til 72 t. Herefter vaskes de og tørres på Raised Beds. Det giver en utrolig ren og frisk smag, der gør kaffen meget elegant. For at underbygge de naturlige kvaliteter, rister vi kaffen ganske lyst med meget varme i slutningen. 84,00 DKK  (inkl. moms) Vægt:: 500 Gram Rå Idido · Ethiopien Bemærk: Dette er uristede grønne bønner til hjemmeristning Aricha Microlots, Yerga Cheffe, Etiopien Usædvanlig intens aroma af fuldmodne jordbær og bergamot. Abdullah Bagersh, som driver Idido møllen, har perfektioneret den traditionelle efterhøstbehandling, Natural. Mens kaffebærrene tørrer ind i ugevis, vendes og sorteres de omhyggeligt. Det giver en meget aromatisk kaffe der er langt renere i smagen end tidligere Naturals. En lys ristning af denne kaffe vil få de friske aromaer af jordbær og bergamot frem, mens en mørkere ristning øger fylden og gør den velegnet som Single Origin Espresso 135,00 DKK  (inkl. moms) Antal varer: 5 DKKEUR Vis uden moms    Anbefal    Print